| Nem unom a banánt, Anya! Írta: Pálfalviné Hajdu Eszter A banán – különösen ilyenkor, télvíz idején – nyugodtan lehet egyike a baba elsõ ételeinek. Édes ízét a legtöbb kisgyermek szereti. Vigyázzunk, hogy elég érett gyümölcsöt válasszunk, sõt, ez esetben az sem baj, ha túlérett, esetleg kissé barna már a banán. A túlérett részek ugyanis lágyítják a székletet, míg a fehér banán erõteljes hasfogó (székrekedést okozhat).  | Banán almával – klasszikus „kezdõ” étel. Elõnye, hogy nem szükséges hozzá „gépesített” konyha. A reszelt almát villával összenyomkodott banánnal már a kóstolgatni tanuló apróságok is ügyesen le tudják nyelni. Banános-fahéjas zabpehely-kása A zabpehely glutént tartalmaz, ezért allergizálhat! Allergiára hajlamos babáknál csak 1 éves kor után próbálkozzunk vele. Egyébként akkor, ha a baba már legalább 1-2 hónapja eszik pépes ételeket (azaz már elég változatos az étrendje). |
A zabpelyhet háromszoros mennyiségû vízben kb. 15-20 perc alatt puhára fõzzük. Egy egész, villával alaposan összetört banánhoz 1 púpozott evõkanálnyi kész kását keverünk, és leheletnyi fahéjjal ízesítjük. Kisebb babáknak turmixoljuk össze, a nagyobbacskák (ha már ügyesen nyelnek) nyugodtan kaphatják a nélkül is. Banános-almás csirke – ha a baba már eszik húst, nyugodtan adhatjuk. ¼ csirkemellet felkockázunk és margarinon (nem vajon!) kissé megforgatjuk (annyira, hogy minden oldala kifehéredjen, de ne piruljon meg). Felkockázunk egy egész hámozott almát és a csirkére szórjuk, összekeverjük és kis lángon fedõ alatt puhára pároljuk (az alma és a csirke elég levet enged, vizet nem kell önteni hozzá). A párolt almás csirkét összeturmixoljuk (pl. botmixerrel), 1 egész banánt villával összenyomkodunk és az egészet összekeverjük. |  |
Kukoricapehely banánnal és narancslével A kukoricapehely gluténmentes, ráadásul ha eléggé beáztatjuk még fõzni sem kell, a narancslére viszont érzékeny lehet a baba, óvatosan vezessük be az étrendjébe! 1 evõkanálnyi kukoricapelyhet összemorzsolunk (lehet eleve összemorzsoltat is kapni) és összekeverjük kb. ¼ dl vízzel (babavízzel vagy forralt és lehûtött vízzel). A banánt villával összetörjük és a kukoricapehely-kásához keverjük. Kb. 2-3 evõkanálnyi narancslével „ízesítjük”. ½ órát állni hagyjuk.  | Banános joghurt Mostanában „vigyázni kell” a tejtermékekkel. Több helyen hallottam már, hogy a tejtermékeket is (nem csak a nyers tejet) 1 éves kor után javasolják. Ha elõfordul bármilyen ételallergia a családban, akkor ezt tartsuk is be! Ha nem, akkor nyugodtan próbálkozhatunk a joghurttal, ha a baba már legalább 2 hónapja eszik pépes ételeket és legalább 2-3 hete eszik már valamilyen húst (azaz állati fehérjét) is. (Ez – ha 6 hónapos korig csak anyatejet kapott a baba – kb. 8 hónapos kora körül következik be.) A tejtermékekre azonban duplán igaz, hogy TARTSUK BE A FOKOZATOSSÁG ELVÉT és elõször csak 1 kanállal, másnap 2-vel, majd 4-gyel stb. adjunk a babának, míg el nem jutunk az egész adag joghurtig! |
1 egész banánt nyomkodjunk össze villával, és keverjünk hozzá 1 kis doboz natúr joghurtot. A banán édes íze igazi gyümölcsjoghurtot csinál belõle: nem kell bele cukor! A maradékot Anya kapja (ha a baba hagy belõle)!  | |
